miércoles, 16 de marzo de 2016

¿Cómo?, Como ir a un todo incluido y no engordar comiendo y bebiendo.

¿Que complicado es ir a un todo incluido y no ponerse las botas verdad?, sí... es muuuy complicado, sobre todo si eres amante de los dulces, y te gusta más comer mas que dormir.

Para sobrevivir a esta experiencia sin pasarlo mal, comiendo, bebiendo y disfrutando es importante tener varias cosas en la cabeza bien presentes.

PARRA-PA-PAAAAAAM....Llega... ¿Como ir a un todo incluido y no volver con 3 kilos de más?
A continuación os voy a contar un poco mi reciente viaje a Punta Cana.

Hace dos semanas volví de Punta Cana, con un colorcillo maravilloso a pesar de tomar poquito el sol, ¡Me horroriza estar tirada en la playa chupándome los rayitos!, soy activa, me gusta moverme y eso de estar quita me saca de quicio.

Lo que pretendo con este post es dejaos claro, y que sepáis que aunque comí, cene, desayuné, merendé y me bebí mis refrigerios, no engordé ni un kilito, cosa no habitual en estos viajes, pues siempre me traía aparte de en mi maleta en mis patorritas unos kilitos de más... ¿Cómo lo conseguí?, con cabeza.

TIPS By Patdoyfé.

1. Hacer deporte
2. Comer bien- trampear en las comidas
3. Moverse

*Ahora entraré en detalle en estos puntos


Voy con el 1; ``Hacer deporte´´

Es importante no abandonar la rutina de los ejercicios, porque aparte de engordar, pierdes y siento ser repetitiva, la ruuuutina, palabra que tanto me gusta y caracteriza.
No es necesario ir al gimnasio, tampoco salir a correr, aunque en mi caso si lo hice, pero sí es necesario mantenerse activo, sino, apaga y vámonos ¿Vámonos dónde?, donde tu quieras pero tu, yo, y los kilos que nos echemos encima.

Lo que hacia yo era levantarme temprano, pues no hay otra forma en el caribe, el reloj biológico siente un tsunami de sensaciones y decide madrugar, ¿madrugar para qué?, pues pa ná... porque no tienes naaaaada que hacer, o sí... ahora os contaré(aquí viene el mantenerse activo).

Me levantaba pronto, salía a correr por el hotel, (por la playa no, porque me sufren mucho las rodillas, pero es otra opción), y finalizados mis 30 minutos de manual, me iba a recoger a mi querida hermana al gimnasio, que ella pasaba de correr. 

Antes de llegar al gimnasio pasaba por la zona deportiva, donde se encontraban mis queridos y adorados hermanos dándole a la raqueta, y propio de mi, tenia que ir a controlar un poquito que anduviera todo bien por la zona, y como sabéis, una cosa lleva a la otra, y nada... me ponía a pelotear un poquito con Charly, el mayor, hasta que del sol y del palizón, aunque no sin olvidar los berridos de mi hermano pequeño(Juanito), para que le devolviese la raqueta, por todo lo anterior, decidía continuar mi camino al gimnasio, que estaba ahí pegadito.

En el gym hacia 15 minutillos de cinta caminando muy rápido con la pendiente máxima, y si estaba motivada, me hacia sentadillas, abdominales y un poquito de brazo.

Muestra de todo lo anterior;



                                       





Y ahí estaba mi querida hermanita, Casandra, Cassidy, Casita, Casilda, Cas, Casi, Casdoyfé... esperándome en su amada elíptica:

                                       

Cuando hablo de hacer deporte y digo que no hace falta un gimnasio, me refiero a salir a andar, a hacer estiramientos en la playa(nada más agradable), hacer pesas con cocos (algo súper divertido), o lo que sea, pero moverse...

                                      
Mi hermanita de caminata conmigo investigando los alrededores del hotel, algo que nos encanta hacer siempre. Ritual.

                                     

                                                   

He de decir, que la cosa del running y del gym por la mañana, de 7 días hice 4, dos por haber salido hasta tarde... los abandoné, y el otro por el jet lag, no fue posible, pero... nos falta uno, ¡si! en efecto, pero... ese día fue el que hice mi rutina pero por la noche.

A continuación entro al punto dos; ``Las comidas´´

Que si ensaladas, que si verduras, que si pizzas, que si nachos, que si carne, que si lo otro, y lo del de la moto... ¿Quién no quiere probar de todo un poco?, joder, pues cualquiera, pueeees aquí vienen mis trucos. 

Primer truco: No cojas plato hasta observar bien toda la oferta de comida y decidas qué vas a comer.  Esto señores es de vital importancia, sino en tu plato va a caer de todo un poco, y aunque lo mas seguro es que la mitad este asqueroso, la otra mitad no, y finalmente habrás hecho una comida copiosa sin pies ni cabeza. ¡Recuerda mira bien, y después coges plato!, El plato debe rellenarse de algo sano, sino por mucho poco plato, o por mucha vuelta que te des hasta elegir, nuestro truco no sirve de nada, y ¡escucha! esto es si no quieres volver boliche, que si lo que quieres es disfrutar y luego dios dirá, prueba de todo un poco y luego me cuentas que tal estaba.

Segundo truco: De beber agua o bebidas elaboradas por tí mismo

A que me refiero con esto; no debéis beber zumos ya preparados, por muy naturales que parezcan propios de los buffets del desayuno, pues estarán llenos de azúcares... Yo lo que hacia era prepararme mis zumos, con leche desnatada con plátano y avena, yo veía en todo momento como únicamente metía en la licuadora lo que yo le daba.

Soy amante del tinto de verano, lo amo, podría ser mi pareja de hecho. Pero, no es posible un buen tinto de verano en punta cana... y ¿porque?, pues porque queridos amigos, para los que no hayáis estado en América del sur, hay muchos países, no sé si todos, porque no los he recorrido todos donde fanta no sirve su refresco de limón, ni ninguna marca similar... por lo tanto, a mi modo, modo fit, modo dieta, o modo doyfé, me fabricaba mi tinto; ¿Queréis saber como?
-Rodajas de lima con hielo en la turmi, un vaso y medio de chupito de vino tinto, y un poco de stevia, ¡LISTO!; Sí, tengo que confesaos, que era esa típica clienta maniática que todo tiene que cambiarlo/variarlo/pedirlo especial, pero era tan simpática, y por supuesto ellos más... que lo hacían encantados. 
A continuación os muestro mi Tinto devenicano fit


Estaba deli, os lo prometo, súper fresquito y además, sano.

Continúo con las bebidas, ya os he contado que para desayunar me hacía batido de plátano con avena y leche(podréis verlo en posteriores fotos), y por las tardes Casidi y yo nos hacíamos unos smothies de fruta. Para ello nos cogíamos la fruta, y nada oye, íbamos a nuestro amigo Melvin o Eugenio, y le pedíamos que con hielito picadito y con la fruta, nos hicieran un smothie. Ellos ya tenían, pero a saber que llevaba eso... así que mejor... no hacer la prueba.

A continuación una foto de nuestros vasos de fruta que guardábamos a la hora de la comida en nuestra nevera para por la tarde darle al smothie. Este en concreto era de mango y fruta de la pasión, pero también nos los hacíamos de melón, papaya... Alguna tarde que otra, le añadía un chorrito de ron y... maravilloso.

Siguiendo el hilo de las comidas, paso a las cenas, recuerda, debes cenar poco, es imprescindible, que no hagas una cena en la que revientes porque esto si defícilmente vas a quemarlo.

Un ejemplo de una cena mía, dentro del típico restaurante temático del hotel, en este caso el mexicano fue; Mero con gambas y un poco de Aji(la salsa de tomate picado con cebolla y perejil) y guacamole.



Esta foto que os muestro abajo fueron los platos que se pidieron mi padre y hermanos. La verdad que se cenaba muy sano y rico todo.



¡Del postre líbranos señor! Olvídate de los postres. Yo como sin un dulce no acabo, tenía que cogerme unos cachitos del chocolate que ponían de decorado en la zona de pastelitos. Si tienes que pecar, hazlo, sin problema, pero sin pasarte.

Tercer truco: Tómate un café antes del dulce, seguro te sacia el antojo, si no te lo sacia, pues dale.

Ahora os muestro fotos de algún desayuno/comida para que veáis un poco a base de qué me alimentaba.



Comida; Pollo con verduras y gazpacho. De beber siempre; agua

Desayuno; Papaya con pavo y queso light. De beber: zumo de plátano con avena y un café

Desayuno; Papaya/piña/fruta de la pasión. De beber: zumo de plátano con avena y un café

                                     

Desayuno; Pan de centeno con pavo queso light y huevos escalfados. De beber: zumo de sandia con un café

No hice muchas fotos, porque la verdad que intentaba mantenerme sin el mvl para evadirme un poco de España. Ahora os muestro el regalo que nos metimos pa el body mi hermana y yo en el aeropuerto de vuelta a Madrid, por niñas buenas...

``Rulos de Canela´´ *Si buscas esto en el diccionario, creo que te pone: dice ser unos rulos hechos a base de harinas refinadas, azúcares, y toda la mierda habida y por haber, y con todo y con eso, ¡oye! pa dentro...¡Estaban muy buenos!, eso sí, acabé... que me metí al avión rodando, y una vez pude acoplar el culo en el asiento, ¡A dormir que son ocho horas!.


Y tercer y ultimo punto; ``Moverse´´.

Haz actividades, muévete, vete a conocer, sal-entra, sube-baja, investiga... Y siempre que puedas, aprovecha para darte un masaje y descansar...Yo conocí a una dominicana, que tenia su centro de masajes fuera del hotel que era maravillosa, y ahí estuvimos mi hermana y yo de tertulia y masajitos...











A dorrrrmirrrrr! 
Besitos(L)





martes, 9 de febrero de 2016

Tarta KINDORTWIK- ``Food porn en toda regla´´, para chuparse los dedos

Queridos amiguitos y amiguitas, lectores, seguidores, fieles, e infieles... Hoy mi blog no es de nada sano, ni de dieta, ni ejercicio, ni de nada natural, ni paaaaaaarecido. 

Hoy mi post es de una tarta de gordos, una tarta deliciosa, compuesta por todos esos ingredientes que debemos comer moderadamente. 

Es fácil, rápida, sencilla, y no necesita horno.

¿Qué necesitamos para nuestra KINDORTWIK?

Tarta:

-1 caja de galletas digestive (pueden ser integrales)
-1 caja de mantequilla (si puede ser light mejor, nos ahorramos kcal gratuitas)
-4 cajas de queso de huntar (elegir light mejor, asi como antes, nos ahorramos kcal)
-1 bote de nutella (nos sirve también cualquier marca)
-2 tabletas de chocolate con leche
-2 tabletas de chocolate negro
-2 tabletas de chocolate blanco
-1 caja de gelletas cookies

Decoracion: 
*Es orientativa, podemos decorarla de manera diferente sin que pierda la esencia.

-2 Tabletas de kit kat (total 8 barritas)
-3 Tabletas de kinder bueno (total 6 barritas)
-2 Tabletas de twix (total 4 barritas)
-3 Bolsas de mini oreos
-1 Tableta de chocolate milka con oreo

Dicho lo cual, nos ponemos manos a la obra; 

Cogemos un bol y un machacador, ponemos el paquete entero de las galletas digestive y las machacamos poco a poco una a una hasta que queden bien trituradas... 

       

Cuando ya las tenemos súper trituradas, cogemos otro bol y ponemos 2/4 de mantequilla a calentar...
¡Vigilar que no se queme! calcular que van a ser como unos 35 segundos al micro.

Una vez tenemos la mantequilla calentita.. la ponemos en la galleta y removemos todo bien hasta que quede en forma de pasta.


Ahora cogemos un molde, el mio es de 23 cm de diámetro, y desmontable, aconsejo que aunque es indiferente el diámetro,  el tema de que sea desmontable es clave. 

Si no tienes...comprate uno, si pasas de comprarte uno y quieres hacer la prueba sin el molde desmontable, ¡Venga! te apoyo, da igual, será mas complicado cortarla, pero bueno, va a estar igual de rica, aunque menos presentable... (Recuerda hacer la foto antes de cortarla y lissssto).

Cogemos el molde, desmontable, no desmontable, redondo, cuadrado... (mi recomendación; 23 cm de diámetro, desmontable, y redondo). Y comenzamos a tirar por encima la galleta con la mantequilla y la vamos aplastando con una cuchara hasta que quede bien compacta y homogénea en todas las partes.

   


Una vez la tenemos toda machacadita, la guardamos en la nevera mientras vamos a comenzar a hacer la mezcla que pondremos por encima:

Cogemos:

-La nutella, y los cuatro tarros de queso de untar.




Comenzamos a remover el queso con 4 cucharadas soperas de nutella, damos vueltas hasta que este todo bien unificado... 
Cuando lo tenemos listo, sacamos el molde de la nevera, y lo ponemos sobre la galleta:




Cogemos:

-2 Tabletas de chocolate con leche
-1 Tableta de chocolate negro 
-2 Tabletas de chocolate blanco

Ponemos en una olla dos cucharadas soperas de agua, y a fuego muy lento, ponemos el chocolate con leche y negro:


Cuando ya tenemos el chocolate derretido, lo vamos a poner sobre el queso que acabamos de poner, y vamos a coger otra olla, para poner las dos tabletas de chocolate blanco (y una cucharada sopera de agua).




Sobre la base de chocolate con leche y negro, cuando veamos que esta durita que será en 10 minutos (lo que tarda el chocolate blanco en disolverse), vamos a poner el chocolate blanco:



* En mi caso, me he quedado corta con las dos tabletas porque son muy peques y no ha sido suficiente para cubrir bien la tarda, por ello aconsejo que compréis unas mas grande, o sino 3 tabletas, incluso 4 y así no nos quedamos cortos.

Vamos a meter la tarta en la nevera para que se quede bien compacto el chocolate, mientras la tarta esta en la nevera vamos a preparar la base de galleta de cookies:

Cogemos: 

-Mantequilla
-Galletas cookies
-Nutella

Machacamos las galletas cookies (sólo una tira de galletas, o un pack)en una olla, con los 2/4 de mantequilla que nos quedaban, removemos bien hasta que conseguimos una plasta uniforme, veremos que se va poniendo oscura, no pasa nada, es el chocolate de la galleta que al derretirse tiñe de negro la galleta.




Sacamos el molde de la nevera, ¡ya tenemos el chocolate duro!, si no es así, la volvemos a meter hasta que el chocolate esté completamente duro.

Ahora cogemos el tarro de nutellahuntamos la tarta toda por encima con nutella
Una vez hemos puesto la nutella, ponemos la galleta machacando y unificando como la que hemos puesto en la base.

La volvemos a meter en la nevera durante 15/20 minutos... en este tiempo;

Cogemos: 

-La tira sobrante de cookies 

Y las vamos a machacar sin mantequilla ni nada, únicamente las galletas. Cuando ya las tenemos machacadas las vamos a poner sobre la tarta, sobre las cookies que habíamos puesto antes pero las de antes con mantequilla...

Una vez ya tenemos todo, ahora ¡toca decorar! Aquí podéis hacerlo como queráis;

Cogemos:

-Kitkat
-Kinder bueno
-Twix
-Chocolate milka oreo
-Mini oreos
-Chocolate negro 

*Los chocolates van a ser para endurecer nuestros adornos y que no se nos muevan, sobre los kinder, kit kat, mini oreos, y todo lo que quieras poner, recuerda! debes cubrir con capa de chocolate, o bien por arriba tapándolo, o bien echándolo antes a modo de pegamento... 

Os pongo el casi final de mi tarta, disculpadme que se me olvidó hacerle una foto al final, pero bueno para que os hagáis una idea, el final es similar a la foto que os pongo a continuación;



Como veis por debajo de las oreos, puse una capa de chocolate negro derretido para fijar las galletas, y mas adelante cubro las barritas de twix por encima dejándolas ocultas... 

Entre los kit kat puse chocolate milka oreo... ¡Estaba increíble!

.



Para fiestas, cumpleaños, comuniones, o cualquier celebración, aquí tenéis una tarta con la que pasar un rato ameno cocinando, y con la que quedas de maravilla en cualquier convite.

Espero que os haya gustado, a todos los invitados de mi hermana (pues la hice para su cumple) les encantó.

Con esto y una tarta, hasta mañana a las ocho(EING¿¿¿)...

¡Nos vemos pronto!
Saluditos.

viernes, 15 de enero de 2016

Resultados del reto

Buenos días queridos lectores,
Hoy como os dije os voy a contar los resultados de mi reto de la semana pasada.

¿Cual fue mi reto?, bastante ambicioso, se trataba de adelgazar 4 kilos en 6 días... y... ¿Qué ocurrió?
Comencé de la siguiente manera, y continué así:

                                                  

-#día 1(2 de Enero) : Hoy ha sido la depuración, mi día ha consistido en beber solo té. Té de cola de caballo con leche, (2 litros y medio) y finalmente por la noche, de cena, té de frutos rojos.
Es muy importante cuando vas a hacer una dieta o pretendes adelgazar depurarte, depurar tu cuerpo de todos esos excesos y todas esas toxinas, y así lo he hecho. ¡Primer día logrado!

También al #día 1 le sumamos el gimnasio, esta mañana fui al gym después de 1 mes y pico, es cierto que algún día he ido, pero como 4 en total en todo ese mes y pico, vamos...nada.
Estuve en la cinta hora y diez, de las cuales 45 minutos corrí, y los demás los hice caminando con pendiente de 8. ¡Muerta es poco! Mis compis del gym hasta me han llamado loca, porque coincidimos todos, todos se iban... y ahí seguía yo... Y es que quien algo quiere, algo le cuesta. Continué con maquinas de piernas, y metí algo de brazo, pero poco. Para finalizar 15 minutos de elíptica y 100 abds...

-#día 2 (Domingo 3): Mañana me levantaré temprano, y me marcharé al gym... Si me noto débil desayunaré piña, sino... iré en ayunas. Mi rutina del gimnasio será la misma del día anterior.
Comeré pollo o salmón, durante el día seguiré con el té de cola de caballo para eliminar toxinas y líquidos.

Efectivamente me noté bastante débil, y me tome una rodaja gordota de piña, con eso y un té verde me activé, y me fui para el gym...misma rutina que el día anterior (#dia1).

Comí en casa de mamá, que me preparó una deliciosa lubina con zanahoria y tomate, estaba para morirse...



Para cenar me hice un caldo de pollo con zanahoria  y jugo de cebolla con tomatito...



-#día 3(Lunes): El lunes, comí en el trabajo como siempre, elegí un plato de pollo con verduras;



Para la cena lo que hice fue comer piña, pues había comido bastante y no tenia mucho hambre, ademas, me encanta cenar piña, me fascina, no es ningún suplicio, todo lo contrario.

Fui al gym e hice 1 hora de cinta, con cambios de ritmos, corriendo, andando, en pendiente...y 100 abds.



53,1 marcaba la bascula :)

-#día 4(Martes): Mi menú del martes fue lo siguiente;
Para comer elegí unas gambones a la plancha con tomate y de cena, una macedonia de frutas (mis preferidas), a continuación os muestro la pinta...




Fuí al gym, me metí maquinas de piernas, 3 maquinas con 4 series de 25 repeticiones. También hice 20 minutos de cinta para calentar, y 40 para terminar....




-#día 5(Miércoles): ¡Horror!, día de reyes...Reto perdido... El miércoles, mi familia y yo salimos a comer como de costumbre este día...
¿Dónde vamos? A mi restaurante favorito, os he hablado de el mil veces en anteriores post... EL SALA... En Guadarrama, por si os apetece ir...
¿Qué ocurre?, que me pongo como el kiko... No tengo control ahí, y menos con los helados...todo esta tan bueno, que todo lo tengo que probar.

A continuación os muestro fotos para que os hagáis una idea de mi día...






Faltan las fotos de la dorada que me pedí, y de todos los entrantes(Ensalada de canónigos con frambuesas y foie, croquetas de boletus, ensalada de aguacate con gambas sobre salsa de salmorejo y pulpo a la gallega), así como de las 5 copas de moscato que me pimplé...

Os muestro tres bolas, esas eran mías, pero faltan otras dos que me pedí a continuación; Kinder, tramontana, y yogur con mango... os juro que la mejor mezcla que he probado en mi vida.. ¡Un espectáculo!

Con todo y con eso, no fui al gym el Miércoles... ¡Un desastre!

Y con esto y un bizcocho, mi reto se fue al garete...Me retiré del mismo... jijiji aunque cené piñita que estaba mas saturada que un bollito.





El jueves tuve una despedida, y... pues nos fuimos a cenar por ahí... A mi, en casa me gusta cuidarme, pero cuando salgo(aunque también me gusta pedir platos sanos) siempre caen entrantes, que hay que probar... croquetas, tortillas de camarones, huevos rotos, calamares, chopitos...

Y...Para sentirme bien... El viernes me fui a Londres, y desayuné una manzana. Fue lo único sano que comí en todo el finde... jajajaja




Muchos besos, y muchas gracias por la cantidad de visitas, de verdad... Me hace sentir super bien, y saber que os interesa lo que pongo, lo que escribo, y lo que hago.

A parte me gustaría decir, que aunque recibo muchos comentarios positivos, también recibo no tan positivos de gente que me dice que hago locuras, o que no tal o pascual, lo digo por enésima vez, es mi diario, mi blog, mis vivencias, mis experiencias, trucos y observaciones...Al igual que yo hago locuras, también leo mucho sobre alimentación, me encanta.. y muchas de las cosas que nos cuentan como normales, (véase un desayuno de un rey) no es tan verídico como nos hacen creer...

Hoy os quiero recomendar dos libros;
  • Alimentación consciente
  • Eres lo que comes

                                 

Son verdaderamente interesantes, aunque son gorditos se leen en tres días...y te cuentan cantidad de cosas interesantes sobre la alimentación, así como cosas que nos hacen creer y luego distan mucho de la realidad.

¡Espero que os animéis, y os gusten!

Besos, y buen finde!!!